[Àü½Ã] 'Å×À̽ºÆÃ(Tasting), ÃëÇâÀÇ ¹ß°ß' Àü½Ã °³ÃÖ
¿ÍÀΰú ÇÔ²² °çµéÀÌ´Â °ø¿¹ÀÛÇ° ÇÑ Á¡, ¾î¶°¼¼¿ä?
[JTN´º½º À±º¸¶ó ±âÀÚ] ¼¿ï¹®ÈÀç´Ü(´ëÇ¥ÀÌ»ç ±èÁ¾ÈÖ)Àº °ø¿¹ÀÛ°¡ÀÇ Ã¢ÀÛÈ°µ¿À» Áö¿øÇÏ´Â ¡®Å×À̺í¿þ¾î °ø¿¹»óÇ° °³¹ß¡¯ÀÇ °á°úÀü½Ã¸¦ ¿À´Â 19ÀϺÎÅÍ 28ÀϱîÁö ¿ÍÀξظð¾î û´ãÁ¡ ÁöÇÏ 1Ãþ¿¡¼ °³ÃÖÇÑ´Ù. À̹ø Àü½Ã´Â 'Å×À̽ºÆÃ(Tasting), ÃëÇâÀÇ ¹ß°ß'À̶ó´Â Á¦¸ñÀ¸·Î µµÀÚ, ±Ý¼Ó, ¼¶À¯ °ø¿¹»óÇ° ÃÑ 40¿© Á¡ÀÌ ¿ÍÀÎ Å×À̺í À§¿¡ Àü½ÃµÈ´Ù.
Áö³ 7¿ù ¼¿ï¹®ÈÀç´Ü°ú ½Å¼¼°è L&B °£¿¡ ü°áµÈ ¾÷¹«Çù¾à¿¡¼ ½ÃÀÛµÈ ¡®Å×À̺í¿þ¾î °ø¿¹»óÇ° °³¹ß¡¯Àº °ø¿¹ÀÛ°¡ÀÇ Áö¼ÓÀûÀΠâÀÛÈ°µ¿À» Áö¿øÇϱâ À§ÇØ °ø°ø°ú ¹Î°£ÀÌ Çù·ÂÇÑ »ç·Ê´Ù. À̸¦ ÅëÇØ ÁÖ·Î ¼ø¼ö âÀÛ È°µ¿À» À̾î¿Â °ø¿¹ÀÛ°¡µéÀÌ ±â¾÷À¸·ÎºÎÅÍ ÈÄ¿ø¹ÞÀº Áö¿ø±Ý°ú Àü½Ã°ø°£À» ¹ßÆÇ»ï¾Æ »óÇ°À¸·Î¼ÀÇ °ø¿¹Ç° °³¹ßÀ» ½ÃµµÇß´Ù. ÀÛÇ°Àü½Ã ¶ÇÇÑ Àü½ÃÀåÀÌ ¾Æ´Ñ »ó¾÷°ø°£¿¡¼ ÁøÇàÇØ °ø¿¹ÀÛÇ°À» Ä£¼÷ÇÏ°Ô Á¢ÇÏ°í °³ÀÎÀÇ ÃëÇâÀ» ¹ß°ßÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ±âȹµÆ´Ù.
ÃÑ 4ÆÀÀÌ Áö³ 8¿ù °ø¸ð¸¦ ÅëÇØ ¼±Á¤µÆÀ¸¸ç, °ø¿¹ Àü¹® âÀÛ°ø°£ÀÎ ½Å´çâÀÛ¾ÆÄÉÀ̵åÀÇ Àü¡¤ÇöÁ÷ ÀÔÁÖÀÛ°¡°¡ ÁÖÃàÀÌ µÇ¾î ÆÀÀ» ±¸¼ºÇß´Ù. ¡ã¡®´ã´Ù¡¯ÆÀ(ÀÌÀçÈÆ-±Ý¼Ó, Á¤À±±³-±Ý¼Ó) ¡ã¡®¸Þ¼¼¡¯ÆÀ(°ûÁ¾¹ü-±Ý¼Ó, ÃÖÀ¯Áø-µµÀÚ) ¡ã¡®¼¼¶ó±Û¶ó¡¯ÆÀ(±èÁêÁê-µµÀÚ, ±èÀçµÎ-µðÀÚÀÎ, À¯ÀÇÁ¤-µµÀÚ) ¡ã¡®Æúµù Å©·¡ÇÁÆ®¡¯ÆÀ(½Å¿¹¼±-¼¶À¯, ±è¼À±-±Ý¼Ó) ÃÑ 9¸íÀÌ Âü¿©Çß´Ù.
¼¿ï¹®ÈÀç´Ü ±èÁ¾ÈÖ ´ëÇ¥´Â ¡°¼¿ï¹®ÈÀç´ÜÀÇ ÀÎÅ¥º£ÀÌÆà »ç¾÷À» ÅëÇØ ¼ºÀåÇÑ ¿ª·® ÀÖ´Â ÀÛ°¡µéÀÌ ÇÑ ´Ü°è ´õ ³ª¾Æ°¡ °ø¿¹»óÇ° Á¦ÀÛÀ» µµÀüÇØ º¼ ¼ö ÀÖ¾ú´ø °ÍÀº ±â¾÷ÀÇ »çȸ°øÇå ÀÇÁö°¡ ÀÖ¾ú±â¿¡ °¡´ÉÇß´Ù¡±¸ç ¡°º¸´Ù ¸¹Àº ¿¹¼ú°¡¿¡°Ô âÀÛÁö¿øÀ» È®´ëÇÏ°í, ´õ ¸¹Àº ½Ã¹Î°ú ÀÛÇ°À¸·Î ¼ÒÅëÇϱâ À§ÇÑ ±â¾÷ ¿¬°è»ç¾÷À» È®´ëÇسª°¥ °èȹ¡±À̶ó°í ¹àÇû´Ù.
Àü½Ã´Â ¿ù~Åä¿äÀÏ ¿ÀÀü 11½ÃºÎÅÍ ¿ÀÈÄ 10½Ã±îÁö¸ç(ÀÏ¿äÀÏ ¿ÀÈÄ 12½Ã ~ ¿ÀÈÄ 9½Ã) ´©±¸³ª ¹«·á·Î ÀÚÀ¯·Ó°Ô °ü¶÷ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. Àü½Ã¿Í °ü·ÃÇÑ ÀÚ¼¼ÇÑ ³»¿ëÀº ¼¿ï¹®ÈÀç´Ü ´©¸®Áý(www.sfac.or.kr)¿¡¼ È®ÀÎÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
(¹®ÀÇ ¼¿ï¹®ÈÀç´Ü ¸Þ¼¼³ªÆÀ 02-3290-7053)
À±º¸¶ó ±âÀÚ borano1@hanmail.net
±â»çÁ¦º¸ ¹× º¸µµÀÚ·á jtnpress@daum.net
Áñ°Å¿î ¹®È»ýÈ° JTN ¹Ìµð¾î(ÁÖ) / ¿¬¿¹¡¤¹®È Àü¹® ´º½º JTN ´º½º
[¨Ï 1+¥á ¹®È¹Ìµð¾î JTN NEWS(www.jtn.co.kr) ¹«´ÜÀüÀç&¹èÆ÷ ±ÝÁö]
Ãßõ ±â»ç