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¿¡¾îÆÄƼ´Â Äڷγª19·Î ÀÎÇØ Áý¿¡ ¸Ó¹«´Â ½Ã°£ÀÌ Áõ°¡ÇÔ¿¡ µû¶ó, °£Æí½Ä ¿¡¾îÇÁ¶óÀÌ¾î ¿ä¸®°¡ ÁÖ¸ñ¹Þ°Ô µÇÀÚ ÀÌÁ¡À» °í·ÁÇØ ±Á³×¸ôÀÌ »õ·Ó°Ô ¼±º¸ÀÎ ºê·£µå´Ù. ºê·£µå ¸íÀº ¿¡¾îÇÁ¶óÀ̾îÀÇ ¡®¿¡¾î¡¯¿Í ¡®ÆÄƼ¡¯¸¦ ÇÕ¼ºÇÑ °ÍÀ¸·Î °£ÆíÇÑ Á¶¸®¸¦ ÅëÇØ ¡®ÆÄƼ À½½Ä¡¯À» Áñ±æ ¼ö ÀÖ°í, ¿¡¾îÇÁ¶óÀ̾î Á¶¸®¿¡ ÃÖÀûÈ­µÈ Á¦Ç°µé·Î ¹Ù»è, ÃËÃËÇÔÀ» ±Ø´ëÈ­ÇØ ¡®¸ÀÀÇ ÆÄƼ¡¯¸¦ °æÇèÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù´Â Àǹ̸¦ ´ã¾Ò´Ù.

 
¡®¿¡¾îÆÄƼ ÅÊ±Û Ä¡Å² ÈĶûÅ©¡¯´Â ±¹³»»ê Âü³ª¹«·Î ÈÆ¿¬ÇØ ½Å¼±ÇÑ ´ß°¡½¿»ì º»¿¬ÀÇ ´ã¹éÇÑ ¸ÀÀ» »ì·Á dz¹Ì¸¦ ´õÇß´Ù. ÅʱÛÅʱÛÇÑ ½Ä°¨À¸·Î ÇÑ ÀÔ º£¾î ¹°¸é ÀÔ ¾È¿¡¼­ Åå ÅÍÁö´Â dz¼ºÇÑ À°ÁóÀ» ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Ù. ¿¡¾îÇÁ¶óÀ̾î·Î ±â¸§Àº ½ï »©°í ±¸¿ö³» ºÎ´ã ¾øÀÌ ¸Àº¼ ¼ö ÀÖ´Ù. °£´ÜÇÑ ¼Ò½ÃÁö ¹ÝÂùºÎÅÍ ¸ÆÁÖ¿Í ÇÔ²² ¾ß½ÄÀ¸·Î ¸ÔÀ¸¸é µÈ´Ù.

 
¡®¿¡¾îÆÄƼ ¾È½É ÁöÆÄÀÌ¡¯´Â ´ë¸¸ÀÇ À¯¸íÇÑ ±æ°Å¸® °£½ÄÀÎ ÁöÆÄÀ̸¦ ¿¡¾îÇÁ¶óÀ̾î Á¶¸®·Î Áý¿¡¼­µµ °£ÆíÇÏ°Ô ¸Àº¼ ¼ö ÀÖµµ·Ï Çß´Ù. ´ß°¡½¿»ì·Î ¸¸µå´Â ÁöÆÄÀÌ¿Í´Â ´Þ¸®, ÀÌ Á¦Ç°Àº ºÎµå·¯¿î ½Ä°¨ÀÌ Æ¯Â¡ÀÎ ´ß¾È½É»ì·Î ¸¸µé¾î °ÑÀº ¹Ù»èÇÏ°í Â̱êÇÏ¸ç ¼ÓÀº ºÎµå·´´Ù. °£½ÄÀ̳ª ¾ÈÁÖ·Î ³²³à³ë¼Ò ´©±¸³ª Áñ±â±â ÁÁ´Ù.

 
µÎ Á¦Ç°Àº ¿Àºì, ÇÁ¶óÀÌÆÒ¿¡¼­µµ Á¶¸®ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. HACCP ÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº ½Ã¼³¿¡¼­ »ý»êµÈ 100% ±¹»ê ´ß°¡½¿»ì¡¤±¹³»»ê ´ß¾È½É»ìÀ» »ç¿ëÇØ ¾È½ÉÇÏ°í ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Ù.

 
¿À´Â 2¿ù¿¡´Â ¡®¿¡¾îÆÄƼ ´ß°¡½¿»ì&»õ¿ì ¸àº¸»þ¡¯¸¦ Ãâ½ÃÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù. Áý¿¡¼­µµ °í±Þ ÁßÈ­¿ä¸®ÀÎ ¸àº¸»þ¸¦ ¸Àº¼ ¼ö ÀÖ´Ù. ¹Ù»èÇÑ ½Ä»§ »çÀÌ¿¡ ´ß°¡½¿»ì°ú »õ¿ì·Î ¼ÓÀ» °¡µæ ä¿ö °ÑÀº ¹Ù»èÇÏ°í ¼ÓÀº ÃËÃËÇÑ ½Ä°¨À» »ì·È´Ù.

 
±Á³×¸ôÀº À̹ø ½ÅÁ¦Ç° Ãâ½Ã¸¦ ±â³äÇØ ÇÒÀÎ Çà»ç¸¦ ÁøÇàÇÑ´Ù. ¡®¿¡¾îÆÄƼ ÅÊ±Û Ä¡Å² ÈĶûÅ©¡¯´Â 1ÆÑ´ç Á¤»ó°¡ 3,600¿ø¿¡¼­ 32% ÇÒÀÎµÈ 2,450¿ø, ¡®¿¡¾îÆÄƼ ¾È½É ÁöÆÄÀÌ¡¯´Â 4,900¿ø¿¡¼­ 20% ÇÒÀÎµÈ 3,900¿ø¿¡ ÆǸÅÇÑ´Ù. ¶ÇÇÑ 2¿ù¿¡ Ãâ½ÃµÇ´Â ¡®¿¡¾îÆÄƼ ´ß°¡½¿»ì&»õ¿ì ¸àº¸»þ¡¯ Á¦Ç°ÀÇ 1+1 ÇÁ·Î¸ð¼ÇÀ» ÁøÇàÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.

 
±Á³×¸ô ¹Ú»ó¸é ´ëÇ¥´Â ¡°¿¡¾îÆÄƼ´Â ¼ÒºñÀÚ°¡ Áý¿¡¼­ ¼Õ½±°Ô ¿¡¾îÇÁ¶óÀÌ¾î °£Æí½ÄÀ» Áñ±æ ¼ö ÀÖµµ·Ï °í¾ÈÇÑ ±Á³×¸ôÀÇ »õ·Î¿î ºê·£µå´Ù¡±¶ó¸ç ¡°¾ÕÀ¸·Îµµ ´Ù¾çÇÑ ÈÄ¼Ó Á¦Ç°À» ¼±º¸ÀÌ¸ç ¿¡¾îÇÁ¶óÀ̾î Àü¿ë Á¦Ç° ½ÃÀå¿¡¼­ ÀÔÁö¸¦ ´ÙÁú ¼ö ÀÖµµ·Ï ³ë·ÂÇÒ °Í¡±À̶ó°í ¹àÇû´Ù.



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