[JTN뉴스 황은영 기자] (사)한국계육협회(회장 서성배)는 '다양하게 맛보고 즐기는 우리 닭고기'라는 주제로 '2011 치킨 페스티벌'을 오는 4월14~16일 3일간 서울 강남 코엑스 1층 B홀(구 인도양홀)에서 개최한다.
 
이번 페스티벌에서는 시식행사, 요리강연, 이벤트 등 다채로운 행사가 계획돼 일반 관람객들이 즐겁게 참여할 수 있는 축제의 장으로 마련됐다.

특히 '닭요리 세계여행'에서는 세계 23개국의 다양한 닭요리 24종을 전시하고 특별히 9개 요리를 선정해 하루 세차례씩 한번에 333인 분량의 시식코너도 마련돼 있다.

오는 14일 개막일에는 다문화가정 결혼이민자들이 직접 전통 의상을 입고 전시회 현장에 참여해 자국의 닭요리를 설명하고 직접 요리도 만드는 시간을 갖는다. '팔도 대표 닭요리' 코너에서는 초계탕을 비롯한 고명폐백닭 등 우리나라 각 지역별 대표 닭요리가 전시된다.

'나도 쉐프!'에서는 어린이, 청소년 관람객이 전문 요리강사의 설명을 들으며 '치킨스프링롤', '치킨브리또' 등 다양한 세계의 닭요리를 직접 요리하고 시식할 수도 있는데 1회당 20명씩 1일 2회씩 진행된다.

'홈쿠킹 웰빙 닭요리 강좌'에서는 집에서 쉽게 만들 수 있는 '치킨카나페', '치킨랩' 등 요리강좌 및 시식행사가 준비된다.

한편 '2011 치킨 페스티벌'은 국내 계육산업의 동향과 발전 방향을 선도하며 관람은 무료입장이다.

□ 축제명: '2011 치킨 페스티벌'
□ 기간: 2011년 4월14~16일
□ 장소: 서울 강남 코엑스 1층 B홀(구 인도양홀)
□ 주최: (사)한국계육협회
□ 문의: 02-6000-7711

황은영 bungbung82@jtn.co.kr

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